• 9 juli 2018
  • Vacaturennummer lv-64926

PROCESOPERATOR VOOR FABRIEK / KAASMAKERIJ - DIRECT IN DIENST BIJ FRIESLANDCAMPINA


Heb jij gedurende jouw vakantie een keer een Goudse Kaas, Edammer of Maasdammer gekocht en op de achterkant van de verpakking gekeken? Grote kans dat deze producten uit een van onze kaasfabrieken komen.

Als operator Voorfabriek / Kaasmakerij ben je verantwoordelijk voor de ontvangst en verwerking van de verse melk die van de melkveehouder komt en verwerkt deze melk tot hoogwaardige kaasproducten.

Je bent werkzaam in een vijfploegendienst.

Heb je interesse in de deze functie? Reageer dan snel het team in Born kijkt naar je uit!

Responsibilities:
De locatie Born;
Is een onderdeel van de werkmaatschappij Dairy Essentials en produceert in een moderne en voedselveilige productieomgeving Goudse Kaas. In Born wordt verse melk van onze veehouders verwerkt tot gerijpte kaas; vervolgens wordt deze rechtstreeks aan onze klanten geleverd. Dit alles gebeurd in een moderne productieomgeving met een klein hecht team.

Wat verwachten we van jou als Operator Voorfabriek / Kaasmakerij?
In deze functie ben je om toerbeurt werkzaam in de Voorfabriek of de Kaasmakerij. Tijdens je dienst ben je met een klein team verantwoordelijk voor de productie.

Als Operator Voorfabriek ben je werkzaam in de regelkamer en ontvang je de verwerk je de verse melk, die via RMO wagens wordt aangeleverd rechtstreeks van onze veehouders, tot kaasmelk. Bij de productie van kaasmelk komen andere grondstoffen vrij die na de vereiste bewerking wordt doorgeleverd aan onze zusterbedrijven.

Je stuurt dit proces aan via bedieningspanelen waarbij je het proces verloop stuurt, bewaakt en bijstuurt waar nodig. Naast het sturen vanuit de regelkamer neem je ook regelmatig monsters van het product zodat je de vet en eiwitgehaltes kunt bewaken.

Als Kaasmaker zorg je ervoor dat dat de kaaswrongel zodanig wordt bereid dat deze voldoet aan de gestelde normen en productspecificaties. Denk hierbij aan doseringscontrole van de benodigde kaasmelk, zuursel, stremsel, wrongelwaswater en kleursel. Dit moet in de juiste volgorde en op het juiste moment worden toegevoegd. Als kaasmaker weet jij als geen ander hoe belangrijk dit proces is. Op basis van analyses en controles stuur jij het proces bij.

Veiligheid staat voorop bij FrieslandCampina en bij al jouw werkzaamheden wordt hier rekening mee gehouden. Veiligheid gaat altijd in combinatie met hygiëne. Het schoonmaken van de machines is dan ook van groot belang en behoort tot de standaard taken gedurende de productie.

Het uitvoeren van 1e lijns onderhoud gaat jou goed af. Afwijkingen, storingen, reparaties; alles wordt bijgehouden in het systeem. Wij verwachten van jou dat jij hier ook netjes aan mee werkt zodat alles up-to-date blijft en wij hierop verbetervoorstellen kunnen verrichten. Als Operator voer je een aantal taken zelfstandig uit, maar met het team zorgen wij ervoor dat de fabriek draait.

Regelmatig overleggen en samen sparren over mogelijkheden zijn voor FrieslandCampina van belang. Jij en jouw team zijn van waarde om de fabriek iedere keer weer te verbeteren.

Qualifications:
Een uitdagende en afwisselende baan! Wat vragen wij van jou?

Natuurlijk zoeken wij een collega die deze baan met beide handen aangrijpt. Je bent een echte teamplayer, maar kan ook zelfstandig werken. Je bent initiatiefrijk, denkt in oplossingen en bent graag bezig met verbeteringen. Verder stel je jezelf flexibel op, ben je leergierig en neem je altijd je verantwoordelijkheid. Wij zoeken een prettige collega op wie wij kunnen bouwen en vertrouwen.

Een open communicatie en focus op kwaliteit is daarbij erg belangrijk. Verder is veilig werken bij FrieslandCampina aan de orde van de dag!

Wat zoeken wij?
  • Minimaal MBO niveau 3 werk- en denkniveau; zoals VAPRO B, levensmiddelen, procestechniek
  • Minimaal 3 jaar werkervaring als procesoperator.
  • Affiniteit met de voedingsmiddelenindustrie
  • Kennis van kwaliteitssystemen en -standaarden;
Wat bieden wij?
  • Een contract bij FrieslandCampina, wij binden graag goede mensen;
  • Goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden conform zuivel-cao;
  • Een gemiddelde werkweek van 33,6 uur in een 5 ploegendienst,;
  • Ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden; Wij zijn benieuwd naar jouw ambities!
  • Een goed inwerktraject zodat je goed voorbereid aan de slag kunt;
  • Collega’s die graag met jou kennis willen maken.
Over FrieslandCampina
Bij FrieslandCampina delen we met 21.000 medewerkers de passie om meer uit melk te halen en om mensen verder te helpen in het leven. Met onze merken -ruim 30- bereiken we miljoenen mensen in meer dan 100 landen. Friesland Campina heeft business groups en werkmaatschappijen met vestigingen over de hele wereld. Het hoofdkantoor is gevestigd in Amersfoort.

De vacature staat open voor zowel mannen als vrouwen