• 14 augustus 2019
  • Vacaturennummer lv-70974
Van der Valk Hotel Logo

MANAGER LIVE COOKING RESTAURANT


Hotel Van der Valk Maastricht, gelegen bij de A2 snelweg in Maastricht, beschikt over 189 luxe hotelkamers en suites. Tevens beschikt het hotel over een à la carte restaurant, live cooking restaurant en gezellige brasserie. De 11 multifunctionele zalen zijn sfeervol ingericht voor meetings & congressen, evenementen, businessborrels, feesten etc.

Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een Manager Live Cooking restaurant

Taken en verantwoordelijkheden:
  • Leidinggeven aan dagelijkse werkzaamheden van de medewerkers;
  • Vooral vóór de schermen gastheer/vrouw van het Live-Cooking restaurant zijn;
  • Instrueren, coachen en motiveren van een team met jonge enthousiaste medewerkers;
  • Duty diensten draaien;
  • Organiseren van thema-avonden;
  • Oplossen van klachten en problemen.
Functie-eisen:
  • MHS of gelijkwaardige niveau 4 opleiding met enkele jaren werkervaring of
  • Afgeronde HBO opleiding Hotelschool
  • Ervaring in een groot hotel en/of restaurant met minimaal 150 couverts is wenselijk
  • Diploma sociale Hygiëne en basiskennis van de HACCP is een pre
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
  • Flexibele inzetbaarheid
  • Plezier beleven aan het werken met jonge mensen
  • Situationeel kunnen leidinggeven
  • Je bent besluitvaardig
Wij bieden:
  • Een marktconform salaris overeenkomstig de CAO en passend bij je leeftijd en ervaring
  • Een werkplek in een prachtig hotel
  • Een afwisselende functie
  • Doorgroeimogelijkheden binnen ons concern
  • Diverse personeelsvoordelen
  • Opleidingen waarmee je jezelf kunt ontwikkelen
Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt deze mailen naar onze HR manager, Martine Leenders: m.leenders@maastricht.valk.nl

Solliciteer Direct

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.