• 3 februari 2020
  • Vacaturennummer lv-73291
MCC (Maastrichtse Cano Club) is een moderne watersportvereniging die haar thuisbasis heeft op een luxe accommodatie aan de prachtige oevers van de Maas in de Maastrichtse wijk St. Pieter.

Dat het een gezonde club is, blijkt uit het ledental dat momenteel ruim duizend leden bedraagt. Het aantal jeugdige leden is groot.

MCC is geen watersportvereniging als alle andere. Slechts een klein deel van de leden is in het bezit van een boot. In de drijvende haven is plaats voor 50 grotere schepen aan negen-meter steigers en 50 snelle kleinere boten aan zes-meter steigers. Alle ligplaatsen zijn voorzien van goede elektravoorzieningen en veilig drinkwater. Het overgrote deel van het ledenbestand heeft zich aangemeld vanwege de prettige, ontspannen sfeer en om gebruik te kunnen maken van het fraaie zwembad en de ruime ligweiden. Bovendien is er een goed restaurant annex clubhuis, zodat ook de inwendige mens verwend kan worden. Het uitzicht vanaf de restaurantterrassen en de hoge dijk, richting Luik, is adembenemend.

Voor de periode april tot en met oktober zijn wij op zoek een enthousiaste, ondernemende horeca manager voor onze brasserie. De werkzaamheden bestaan uit 3 hoofdaspecten:
Zelfstandig uitbaten van de brasserie inclusief keuken, bar en terras, uiteraard ondersteund door (flexibel) personeel;
Strak sturen op budget in de maanden april tot en met oktober ;
In samenwerking met het bestuur een visie op de toekomst uitwerken voor de brasserie waaronder:
verbouwing naar een eigentijdse accomodatie;
klaarmaken voor externe uitbating (door een zelfstandig ondernemer) en praktisch, veilig en sustainable uitbaten van de brasserie.

We zijn op zoek naar ondernemende kandidaten die bij voorkeur de ambitie hebben om als zelfstandig ondernemer verder te gaan. Verantwoordelijkheid, plezier, ambitie en focus op de lange termijn zijn woorden die jou omschrijven. We nodigen afstudeerders van (bijvoorbeeld) de hotelschool uitdrukkelijk uit om te reageren.

Interesse?
Reageer dan direct met een korte brief en je CV via iinfo@mccmaastricht.nl